遠(yuǎn)洋船上的"海上菜園子" 讓船員吃到新鮮蔬菜 日期：2022-12-29 16:22:44 / 來(lái)源：上蔬源
吃上一頓新鮮蔬菜對(duì)陸地上的人來(lái)說(shuō)并不是什么難事兒，但對(duì)遠(yuǎn)洋船員來(lái)說(shuō)卻是奢望。但近年來(lái)，不斷有船上栽培蔬菜的新聞見(jiàn)諸媒體，船員們?cè)诖弦材艹缘叫迈r蔬菜了。雖然這項(xiàng)技術(shù)還沒(méi)有廣泛普及，但也讓行業(yè)看到了希望。近日，“新海遼”輪船員吃上了在船上“綠色菜園”里親手種植的新鮮蔬菜，這讓他們興奮不已，讓我們一起來(lái)看看“綠色菜園”是如何誕生的。
充足的新鮮蔬菜是船員們?cè)诤Ｉ辖】碉嬍车奶魬?zhàn)之一。通常情況下，船舶攜帶的綠色蔬菜冷藏時(shí)間較短，消耗殆盡后能夠食用的蔬菜一般多是洋蔥、土豆等根莖類蔬菜。餐桌上缺少綠色蔬菜容易導(dǎo)致維生素?cái)z入不足。為保障船員身體健康，解決船舶長(zhǎng)航線航行后期蔬菜供應(yīng)不足的問(wèn)題，招商輪船通過(guò)在遠(yuǎn)洋船舶試點(diǎn)和推廣水培蔬菜，讓船員在船上吃到新鮮蔬菜成為了可能。
船舶安裝的水培蔬菜設(shè)備擁有智能控制、智能光照、循環(huán)系統(tǒng)等功能，通過(guò)播種、育苗、種植、采收等環(huán)節(jié)，可以種植包括生菜、木耳菜、紫背菜、空心菜等在內(nèi)的大部分葉菜類蔬菜，與常規(guī)意義上的土壤栽培相比，水培蔬菜具有任意高度多茬栽培、高效管理、大幅節(jié)省勞力等明顯的優(yōu)勢(shì)。作為輪船水培蔬菜試點(diǎn)船舶之一，“新海遼”輪“綠色菜園”目前已種植的蔬菜有快生菜、小白菜、茼蒿、香菜、小香蔥等，這些蔬菜生長(zhǎng)周期普遍在25天左右。在岸基的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)大廚改進(jìn)育種、育苗方法，小菜苗的成活率可以達(dá)到100%, 而且長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。
看似是為了船員們能吃上新鮮的蔬菜，其實(shí)在滿足身體營(yíng)養(yǎng)的需求之外，也促進(jìn)了船員們的心理健康?！昂Ｉ喜藞@”已經(jīng)變成船員們的“海上樂(lè)園”，每天晚飯后都會(huì)有船員前來(lái)圍觀各種蔬菜的成長(zhǎng)情況，并通過(guò)微信和朋友圈等向家人朋友們分享成長(zhǎng)的快樂(lè)?？粗卟碎L(zhǎng)勢(shì)喜人，船員們的內(nèi)心也是滿滿的成就感。目前，水培蔬菜種植已在油輪、散貨、集裝箱船隊(duì)大量推廣，并成為船舶蔬菜的重要供給途徑之一。 目前，遠(yuǎn)洋科考船和遠(yuǎn)洋漁船上也已經(jīng)開(kāi)始嘗試這種技術(shù)。“向陽(yáng)紅06”科考船有個(gè)30平米的“小菜園”
今年5月，“向陽(yáng)紅06”科考船上就展示了船員們種植的蔬菜，安裝了蔬菜栽培設(shè)備后，原本艙底20平米的空艙變成了單層8平米的4層蔬菜生長(zhǎng)架，繼而變成了30平米的半分菜地。這也是“向陽(yáng)紅06”科考船首次在船底層艙內(nèi)種植“小菜園”。
遠(yuǎn)洋漁船的“海上菜園子”每月種出80斤新鮮蔬菜
寧波一艘遠(yuǎn)洋漁船“華利17”號(hào)，也因船上能種植蔬菜而受到廣泛關(guān)注。該船在駕駛艙臺(tái)上，安裝了10套全自動(dòng)節(jié)能蔬菜種植設(shè)備，每個(gè)月能種出80斤的新鮮蔬菜，能供20多名船員吃三頓。“華利17”號(hào)也因此成為國(guó)內(nèi)首艘進(jìn)行船上蔬菜種植的遠(yuǎn)洋捕撈船只。科考船、遠(yuǎn)洋漁船等都已經(jīng)開(kāi)始嘗試“海上菜園”，商船也開(kāi)始逐步關(guān)注這項(xiàng)技術(shù)。相信隨著技術(shù)的成熟和發(fā)展，距離遠(yuǎn)洋商船上的船員吃到自己新手種植的新鮮蔬菜也不會(huì)久遠(yuǎn)了。
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